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做好商用厨具自动生产线要注意以下几点

2018-09-17 16:23:00

现如今,商用厨具自动生产线发展迅速,各类节能、自动化创新产品层出不穷,行业竞争日异激烈。在行业飞速发展和行业监督缺失的情况下,商用厨具企业该怎么做才能在市场竞争中脱颖而出呢?其实只需以下几点:

一、核心技术是基础
特别是立足之本。由于不同于家用厨具的使用环境及使用习惯,市场对商用厨具自动生产线的稳定性要求特别高。一个小小的故障可能就会导致一个酒店成千上万的损失。记得一个记者曾问马云,如何看待阿里巴巴和腾讯?马云说了一句很经典的话:假如腾讯停止运行10分钟,你就10分钟不能聊天和玩游戏;假如支付宝停了10分钟,你正在转账的钱就危险了。由此可见马云对产品技术的要求。
一个成熟的技术必须是稳定且实用的。就拿节能商用厨具来说,前几年有一种红外线陶瓷板发热技术被应用到商用燃气炉,这种技术确实也能达到较好的节能目的,在其他行业也有一定的应用基础,顿时刮起了一阵节能风暴。但是在厨房这种使用环境里,陶瓷板极易损坏,差不多两个月就要进行一次维修更换。酒店成本反而增加,供应商也觉得售后维护费用太高,最终这种技术也只能停留在教科书的反面教材上。
二、了解客户的需求点
在现代营销学中,营销的本质就是满足客户的需求。特别是在我们商用厨具行业中,我们将面对完全不同的客户群体,有政府机关单位,有星级酒店,有连锁餐厅、酒楼还有小餐馆、大排档等等,所以一定要了解清楚客户的需求点是什么。
三、提高服务质量
随着近几年互联网产业飞速的发展,人与人之间的交易变得越发简单、频繁,各行业客户对服务的要求也越来越高,任何不满意的服务都有可能被转发到各个互联网信息平台上,如微博、微信等,从而形成迅速的传播。所以现在想成功的企业必须有成功的服务质量。
四、树立良好的企业文化
最后一点。企业要想长远的发展,健康的发展,必须重视企业文化,重视企业文化按照我的理解就是重视员工。让新员工愿意进来工作,让员工愿意去努力工作,让员工不愿离开工作。每一个企业的企业文化都不一样。
我个人更为欣赏海底捞的企业文化:高效的情感文化,坚持内部选拔,追求客户的满意度,而不是追求利润。海底捞的员工和我们做商用厨具的员工的身份大为相似,都是一些来自社会底层的员工,海底捞不仅让这些处在社会底层的员工得到了尊严,还给了他们希望,海底捞的几乎所有高管都是服务员出身,这些年轻人独立管理着几百名员工,每年可创造几千万营业额。
总得来说,商用厨具自动生产线的未来肯定是美好的,但是过程也是曲折的,想做好这个行业还需大家一起努力。

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